mejores freidoras sin aceite

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Las freidoras sin aceite, son una opción muy interesante a tener en cuenta en tu cocina. De hecho, también se las conoce como freidoras de aire o airfryer, porque funcionan con aire caliente, similar a un horno de convección a pequeña escala. De esta manera, el calor se distribuye de manera óptima y homogénea. Además de ser fáciles de transportar y versátiles para cocinar. De todos modos, es importante recalcar que su función no es reemplazar a un horno de convección.

Si las comparamos con una freidora de aceite convencional, la principal diferencia es el uso de aceite. Y es importante decir que el aceite no es necesariamente malo, lo que no es bueno es su consumo en exceso y su reutilización a la hora de cocinar. En una freidora de aire, los alimentos tardan más en cocinarse, pero es simplemente porque se cocinan de diferente manera (aire vs aceite).

Para lo que vayas a cocinar, solo será necesario un poco de aceite, o incluso nada si quieres cocinar algo que ya has marinado antes.

A continuación, te presento un análisis de las mejores marcas de freidoras de aire. Los modelos varían según la cantidad de raciones que necesitas preparar, pero para que te hagas una idea todos están entre 40 y 120 €. Se trata de que escojas el que mejor se adapta a tus necesidades. En cada uno de ellos, te remarco con estrellas mi valoración sobre 5.

Análisis de las 5 mejores Freidoras sin Aceite

Cecofry Compact Rapid

Si lo que te interesa es cocinar para 1 o 2 personas, la Cecofry Compact es una freidora de aire barata que te puede interesar. Es la mejor freidora sin aceite pequeña. No obstante, con esta freidora se pueden preparar raciones de hasta dos adultos y un niño.

Cecofry Compact Rapid

Sus funciones incluyen la programación en tiempo (0-30min) y temperatura (80 – 200ºC). Como ves, es un modelo sencillo y económico, perfecto si no eres muy cocinillas y tienes presupuesto ajustado.

No conviene llenarla del todo, el aire debe circular y es conveniente darle una vuelta a los alimentos de vez en cuando para que se cocinen bien, sobre todos si son del tipo patatas fritas. Si son del tipo Nuggets o carne/pescado requiere menos atención.

Se puede freír cualquier cosa, (patatas, calamares, pollo…) incluidos alimentos congelados, aunque tardan un poco más y hay que estar más pendiente de moverlos para que se cocinen bien.

Comparar

Cecofry Compact Rapid

Peso (kg): 3,6
Capacidad (l): 1,5
Raciones aprox por tanda: 2
Dimensiones (LaxAnxAlt) cm: 27.2 x 31.8 x 27.4
Potencia (W): 900
Programas de cocinado: No. Programable en tpo y tª

Pros

Viene con recetario
Sencilla y económica
Ocupa poco espacio

Contras

No viene con accesorios adicionales
Requiere estar pendiente de remover los alimentos cada cierto tiempo

Si lo que te interesa es cocinar para 1 o 2 personas, la Cecofry Compact te puede interesar. Con esta freidora se pueden preparar raciones de hasta dos adultos y un niño.

Cosori

Si te gusta cocinar y sois más de dos en casa, la Cosori es una muy buena opción. Con este modelo podrás cocinar abundante para 3 personas, o incluso para 4 si las raciones son más pequeñas.

cosori

Te puede abrumar el hecho de que tenga 11 programas preestablecidos, pero es bastante intuitiva y su pantalla táctil fácil de usar. Además, todos los programas son modificables en tiempo (1-60min) y temperatura (75-205ºC). Además, las dos cestas de la freidora son compatibles con lavavajillas y tienen una capa antiadherente, por lo que te resultará fácil de limpiar.

Tiene opción para mantener caliente una vez finalizado el cocinado. Así no se te enfrían los alimentos antes de emplatar. También dispone de la función denominada “shake”, para remover los alimentos y que se cocinen uniformemente. Lo que sucede es que la freidora emite un sonido y te avisa del momento idóneo para remover los alimentos, así tú no tendrás que estar pendiente. También te digo que, aunque en este caso no es necesario, si se trata de filetes o similar, puedes darles la vuelta a mitad de cocción para que se cocine mejor.

También es interesante el hecho de que la cesta sea rectangular y no redonda, ya que te permitirá introducir alimentos de mayor longitud.

Por último, no te preocupes si ves que el manual y el recetario que viene incluido no aparecen en la caja. Puedes descargarlos de la web a través de estos enlaces. Aquí tienes el manual. Y aquí el recetario.

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Cosori

Peso (kg): 4,6
Capacidad (l): 3,5
Raciones aprox por tanda: 4
Dimensiones (LaxAnxAlt) cm: 33.9 x 27.3 x 31.1
Potencia (W): 1500
Programas de cocinado: 11

Pros

Intuitiva y fácil de limpiar
Libro con 100 recetas incluido (en PDF)
Tiene una función que te avisa para remover los alimentos y otra para mantenerlos calientes.

Contras

Algunos de los programas preestablecidos se quedan cortos en tiempo (aunque se pueden editar y modificar)

Si te gusta cocinar y sois más de dos en casa, la Cosori es una muy buena opción.

Inssky de 5 litros

La freidora Inssky de 5,5 litros te permitirá cocinar para 5 personas. Esto quiere decir que tendrá que tener su lugar pensado en la encimera de tu cocina.

freidora inssky 5 litros

Esta freidora viene con un libro de 32 recetas incluido, que junto con sus 7 programas de cocinado hace bastante fácil ponerse manos a la obra, si eres de los que duda qué ponerse a cocinar.

Tiene también inicio en diferido, se puede programar para empezar a cocinar y acaba cuando termine, que se complementa perfectamente con otra función de mantener caliente una vez finalizado el proceso de cocinado. Muy interesante si eres una persona ocupada y andas todo el rato de acá para allá.

Las cestas de la freidora son antiadherentes y se pueden lavar en el lavavajillas, por lo que te resultará fácil de limpiar. Incluso si la cesta es antiadherente, conviene darle una vuelta a los alimentos a mitad de cocinado. Si se saca la cesta para remover, se para automáticamente y luego continua con el programa que le hayas puesto. Eso sí, no avisa automáticamente para remover.

Por último y esto es importante, en el primer uso déjalo funcionar a 200°C durante 20 minutos para eliminar el “olor a nuevo”.

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Inssky de 5 litros

Peso (kg): 5,75
Capacidad (l): 5,5
Raciones aprox por tanda: 5-6
Dimensiones (LaxAnxAlt) cm: 31.4 x 37.8 x 32.3
Potencia (W): 1700
Programas de cocinado: 7

Pros

Tiene función mantener caliente
Tiene función de inicio en diferido
Buen servicio técnico

Contras

Es conveniente prever un espacio fijo en la cocina
Debes estar pendiente para remover los alimentos

La freidora Inssky de 5,5 litros te permitirá cocinar para 5 personas. Esto quiere decir que tendrá que tener su lugar pensado en la encimera de tu cocina.

Inssky de 10 litros

Depende del tipo de alimentos, pero con la Inssly de 10 litros podrás cocinar hasta para 8 personas. Se parece a un horno en miniatura.

freidora sin aceite inssky 10 litros

Lo mejor de este modelo, aparte de su capacidad, es que no es necesario remover los alimentos manualmente, ya que lo hace de manera automática. También viene con 10 programas, que se pueden configurar en tiempo y temperatura.

Si eres cocinillas, te interesará que vienen incluidos varios accesorios para dar rienda suelta a tu imaginación en la cocina: 2 bandejas para deshidratación o cocción en varias etapas, 6 brochetas para asados, una canasta de tambor para patatas fritas u otras guarniciones, un asador de pollo para pollo asado, una bandeja de goteo y un tenedor. Además, todas se pueden lavar en el lavavajillas. De hecho así te lo recomiendo, a mano es un poco engorroso.

También tiene una luz interior para ver el grado de cocción de los alimentos durante el proceso. Y algo que me encanta, cabe una pizza de hasta 18 cm. Eso si, mejor precocinadas ya que la masa casera se queda un poco cruda.

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Inssky de 10 litros

Peso (kg): 9,25
Capacidad (l): 10
Raciones aprox por tanda: 6-8
Dimensiones (LaxAnxAlt) cm: 33,6x33,6x37
Potencia (W): 1500
Programas de cocinado: 10

Pros

Genial si sois siempre varios en casa
Tiene varios accesorios adicionales
Gran capacidad
Buen servicio técnico

Contras

La función de deshidratación es mejorable
Pesada y voluminosa

Depende del tipo de alimentos, pero con la Inssly de 10 litros podrás cocinar hasta para 8 personas. Se parece a un horno en miniatura.

Tristar Crispy Frier FR-6994

La Tristar Crispy Frier te permitirá cocinar para 4 o 5 personas, dependiendo del tamaño de las raciones o de si de hay niños de por medio.

Tristar Crispy Frier FR-6994

Es la mejor freidora de aire calidad precio. Es un modelo sencillo con 7 programas de cocinado, y se puede regular en tiempo (hasta 60 min) y temperatura (80 – 200ºC), que básicamente es todo lo necesario para realizar cualquier elaboración. Es una muy buena opción si no le vas a dar un uso intensivo.

Se limpia fácilmente a mano, así alargarás la vida útil de la capa antiadherente.

Una vez acabes de cocinar con ella, no la desenchufes hasta pasados al menos unos 15 minutos, tiene sistema de enfriado que ayuda a disipar el calor que se ha acumulado en la freidora. Esto también alarga su vida útil.

Comparar

Tristar Crispy Frier FR-6994

Peso (kg): 1
Capacidad (l): 4,5
Raciones aprox por tanda: 4-5
Dimensiones (LaxAnxAlt) cm: 27x34x32
Potencia (W): 1500
Programas de cocinado: 7

Pros

Buena relación calidad – precio
Fácil de limpiar

Contras

Los materiales son mejorables

La Tristar Crispy Frier te permitirá cocinar para 4 o 5 personas, dependiendo del tamaño de las raciones o de si de hay niños de por medio.

Comparativa de las mejores freidoras sin aceite

Producto
Peso (kg)
1
9,25
5,75
4,6
3,6
Capacidad (l)
4,5
10
5,5
3,5
1,5
Raciones aprox por tanda
4-5
6-8
5-6
4
2
Dimensiones (LaxAnxAlt) cm
27x34x32
33,6x33,6x37
31.4 x 37.8 x 32.3
33.9 x 27.3 x 31.1
27.2 x 31.8 x 27.4
Potencia (W)
1500
1500
1700
1500
900
Programas de cocinado
7
10
7
11
No. Programable en tpo y tª
Pros

Buena relación calidad – precio

Fácil de limpiar

Genial si sois siempre varios en casa

Tiene varios accesorios adicionales

Gran capacidad

Buen servicio técnico

Tiene función mantener caliente

Tiene función de inicio en diferido

Buen servicio técnico

Intuitiva y fácil de limpiar

Libro con 100 recetas incluido (en PDF)

Tiene una función que te avisa para remover los alimentos y otra para mantenerlos calientes.

Viene con recetario

Sencilla y económica

Ocupa poco espacio

Contras

Los materiales son mejorables

La función de deshidratación es mejorable

Pesada y voluminosa

Es conveniente prever un espacio fijo en la cocina

Debes estar pendiente para remover los alimentos

Algunos de los programas preestablecidos se quedan cortos en tiempo (aunque se pueden editar y modificar)

No viene con accesorios adicionales

Requiere estar pendiente de remover los alimentos cada cierto tiempo

Total

Guía de compra de freidoras sin aceite

A continuación, voy a simplificarte lo que tienes que tener en cuenta a la hora de escoger una freidora sin aceite.

Capacidad

Saber para cuanta gente cocinas habitualmente es esencial a la hora de elegir. Las capacidades de estos equipos se miden en litros, para que te hagas una idea te pongo unos ejemplos:

  • 1,5 litros corresponde a unas dos personas.
  • 4,5 litros corresponde a 4 o 5 personas.
  • 10 litros puede llegar hasta 6 u 8 personas.

Espacio que ocupa

Como es de imaginar, a mayor capacidad, mayor espacio ocupará la freidora. Tendrás que tener en cuenta si puedes disponer de un espacio fijo en tu cocina, o por el contrario tienes la necesidad de guardarla cada vez que la usas porque te molestaría si siempre estuviese fuera.

Potencia y usabilidad

Normalmente la potencia va asociada a la capacidad también. Estas freidoras suelen consumir entre 900 y 1500 W de potencia.

De la misma manera, si el modelo que escoges viene con programas de cocinado, mejor que mejor. Así te será más fácil e intuitivo preparar los alimentos. De todos modos, si solo hay opción de regular tiempo y temperatura sin programas preestablecidos no hay problema. Todos los modelos vienen con algún libro con ideas y recetas donde vienen estimados los tiempos y temperaturas.

Limpieza

De la misma manera que nos interesan estas freidoras porque nos facilitan la vida para cocinar, también está bien que después sean fáciles de limpiar. En este caso debes de fijarte en si sus elementos se pueden meter en el lavavajillas, y de si la capa antiadherente de los mismos es de buena calidad.

De todos modos, la mayoría son bastante fáciles de limpiar, aunque sea a mano.

mejores freidoras sin aceite

Preguntas frecuentes

¿Qué tengo que tener en cuenta antes de comprar una freidora sin aceite?

Como hemos comentado más arriba, lo más importante es la versatilidad, potencia, capacidad, usabilidad y limpieza. También es interesante tener en cuenta los programas de cocinado que puede tener instalados por defecto.

¿Cómo funciona una freidora sin aceite?

Como un horno de convección. Cocina los alimentos a partir de aire caliente.

¿Cuánto tarda en freír una freidora sin aceite?

Normalmente algo más que una freidora con aceite convencional, ya que el aire es menos conductor de calor que el aceite. Para que te hagas una idea, unas patatas fritas pueden tardar 20 minutos. Si están pueden tardar un poquito más.

¿Cómo se usa una freidora sin aceite?

Las más sencillas se pueden regular en tiempo y temperatura. Las más sofisticadas tienen programas establecidos para diferentes tipos de alimentos.

¿Cuál es la mejor freidora de aire?

La que mejor se adapte a tus necesidades. Debes fijarte en el número de raciones que esta puede preparar a la vez, así como la calidad de sus materiales.

¿Es más saludable una freidora de aire?

Sin duda SÍ, los alimentos se cocinan con mucha menos grasa que en una freidora convencional.

Si te gustan los tubérculos como patas o boniato, te recomiendo cocinaros al horno, con una freidora sin aceite, o cocerlos. Al freír estos alimentos absorben una gran cantidad de aceite, y aumenta también su palatabilidad (trampa de ser agradable al paladar), convirtiéndose en un alimento poco recomendable.

¿Se pueden cocinar alimentos congelados?

Si, aunque es posible que tarden un poco más tiempo por la necesidad de extraer el exceso de humedad.

¿Se pueden cocinar más de un alimento sin que se mezclen?

Es posible. Algunos modelos incluyen separadores.

¿Qué beneficios tiene una freidora sin aceite?

Estos son los principales:

  • No es necesario papel de horno o aluminio u otros envoltorios para hornear (aunque se pueden usar igualmente si quieres).
  • Ahorras en aceite. Ahorras en tiempo al tener que estar menos pendiente.
  • Menos manchas y salpicaduras, y en general son más fáciles de limpiar.
  • Te ayuda a comer más sano.
  • Ahorras tiempo.

Conclusiones

En este artículo hemos visto los factores más importantes a la hora de valorar la compra de una freidora de aire o freidora sin aceite. Recuerda que el mejor modelo es el que se adapte mejor a tus necesidades.

Si tienes dudas, te leo en los comentarios.

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